Los restaurantes y afines de Perú cuya área de atención al cliente (salón, bar y sala de espera) sea igual o mayor a 200 metros cuadrados podrán atender con el 100 % de su aforo permitido a partir de hoy. La medida fue anunciada a través de un decreto supremo publicado en el diario oficial El Peruano.
La norma precisa que esta autorización aplica en las jurisdicciones que se encuentren en alerta sanitaria moderada por la pandemia el COVID-19. Es decir, para todo el Perú ya que el mismo decreto dispuso la clasificación moderada para todas las provincias debido a que los contagios y las muertes asociadas a la pandemia se mantienen bajas.
La norma corrige el anuncio del ministro de Salud, Hernando Cevallos, quien dijo a mitad de semana que la disposición comenzaría el 15 de noviembre. El aforo de 100 % permitido se mantendrá vigente hasta el 31 de octubre, fecha en la cual se podría extender la autorización dependiendo de la evaluación de la pandemia.
En el caso de los restaurantes cuya área de atención al cliente (salón, bar y sala de espera) sea menor a 200 metros cuadrados, se mantendrá la restricción del 60 % de aforo.
Cevallos subrayó que todos los negocios, incluyendo los que tengan permiso para abrir al 100 % de su capacidad, deben seguir los protocolos sanitarios contra el COVID-19, como el distanciamiento social entre las mesas.
